É importante manter a vigilância constante durante os processos que envolvem o armazenamento de água. Assim sendo, é fundamental usar a unidade CIP na higienização de equipamentos na indústria de água mineral.

Estamos falando de um tanque com serpentina (responsável pela troca de calor) com válvulas de manobra e bombas de alta pressão e vazão. Para facilitar o seu deslocamento, são montados sobre um quadro de sustentação em aço inox.

Características do aço inox em reservatórios de água mineral

O aço inox também é muito utilizado na indústria de bebidas e alimentos, pois oferece diversos benefícios que são essenciais para garantir a qualidade dos produtos armazenados.

Vale lembrar que os reservatórios de água mineral e os tanques fabricados em aço inox são equipamentos totalmente customizados para o armazenamento de água e processos de filtragem. Além disso, a sua fabricação segue um padrão de qualidade muito rigoroso. Assim, o consumidor final poderá ingerir um produto com a garantia de que não há resíduos provenientes do material onde esteve armazenado.

Por exemplo: o aço inox oferece grande resistência a variações de temperaturas. Além disso, não transfere resíduos para a água armazenada. Embora ofereça total proteção aos líquidos, utilizar a unidade CIP é fundamental. Fabricada em aço inox 304 ou 316L, esse equipamento de limpeza é resistente a corrosão e não enferruja em contato direto com a água.

O aço inox possui um ótimo custo-benefício. Além disso, requer pouca manutenção. Como resultado, há uma grande redução de gastos se comparado a outros materiais como o plástico ou concreto. Os reservatórios de aço inox por serem tão resistentes, continuam impecáveis após décadas de uso.

Veja também: Características do aço inox em reservatórios de água mineral

Importância de usar a Unidade CIP para a higienização de reservatórios

Antes de mais nada, devemos destacar que a higiene é um fator essencial em qualquer indústria, seja de água mineral, alimentos, bebidas, cosméticos, medicamentos ou outra. Portanto, rigorosos protocolos de higiene e limpeza não podem ser ignorados. Essa é uma maneira de assegurar a qualidade dos produtos armazenados.

Acima de tudo, a limpeza deve ser considerada como mais uma etapa do processo de produção nas indústrias. Na indústria de água mineral, por exemplo, uma limpeza inadequada dos reservatórios provoca a contaminação da água armazenada e assim afeta a sua qualidade.

Portanto, é fundamental usar a unidade CIP em reservatórios de aço inox, pois facilita a limpeza, elimina as impurezas que possam existir, além de ajudar a reduzir a quantidade de bactérias.

Uma boa higienização exige um conjunto de procedimentos para garantir a qualidade do produto. Dessa forma é possível eliminar até 99.99% de partículas indesejáveis e parte dos microrganismos e o restante 0.01%, trata-se do processo de sanitizaçao, onde são eliminados os microrganismos que podem afetar a água.

Além disso, a higienização consiste num conjunto de práticas que tem como objetivo garantir ao ambiente de processamento (superfícies das instalações, dos equipamentos e utensílios) uma boa condição de higiene.

Então, para realizar a higienização dos reservatórios com sucesso é muito importante utilizar a unidade CIP.

Qualidades do aço inox

– Garante a temperatura do líquido armazenado pelo maior tempo possível.

– Suporta variações de temperaturas, desde as mais altas até as mais baixas.

– Material de grande durabilidade o que gera menos custos com manutenções e trocas de peças e acessórios.

– O tamanho do reservatório de água mineral pode variar de acordo com as necessidades da indústria. Além disso, ele pode ser polido ao brilho ou escovado.

Consequentemente, os líquidos como água mineral, sucos, vinhos e outras bebidas, mantém suas qualidades de produção preservadas enquanto são armazenados nos tanques e reservatórios fabricados com aço inox.

Outras características que podemos destacar são as seguintes:

– Resistente a corrosão

– Alta resistência à tração

– Fácil formabilidade na fabricação

– Aparência atraente

– Ecologicamente correto (reciclável)

A principal característica do aço inox é sua resistência, o que o torna ideal para aplicações em ambientes agressivos, como em contato com produtos químicos, ambientes úmidos ou atmosferas agressivas. Isso o torna uma escolha popular para armazenar líquidos e produtos químicos corrosivos.

Por fim, a unidade CIP tem uma função indispensável nos reservatório de aço inox na indústria de água mineral.

Veja também: Como evitar a corrosão de reservatórios de água mineral