Entramos recentemente na primavera. O verão está se aproximando e as indústrias de água mineral devem preparar seus reservatórios de água, pois nessa época, a procura pelo produto nos supermercados, bares e restaurantes aumenta consideravelmente. De acordo com meteorologistas, o verão de 2015 será o mais quente dos últimos trinta anos e será marcado por dias muito quentes e noites abafadas, logo, se consumirá muita água.
A água é uma fonte de vida, e por isso sua produção deve ocorrer de forma correta, em reservatórios de água mineral.
Existem empresas de água mineral responsáveis pela distribuição mensal de até 60 mil litros de água, que anteriormente são armazenadas em reservatórios de aço inox. Para isso, deve-se seguir os princípios básicos da higiene industrial. As fábricas devem contar com salas de assepsia e grandes galpões. As instalações internas, geralmente, têm climatização de temperatura e assim o ar é distribuído por todo o ambiente, o que muito contribui para a qualidade do produto.
Abordamos, no post “Água mineral alcalina traz benefícios para saúde” , que essa classificação de água é muito benéfica para a saúde e que para sabermos se determinada marca de água mineral possui essa propriedade, seu pH precisa ser superior a 7. Mas o que realmente é o pH? Qual sua influência no reservatório de água mineral? Responderemos essas frequentes dúvidas a seguir:
Em postagens anteriores já comentamos que é considerada água mineral aquelas provenientes de fontes naturais ou artificiais que possuem composição química distinta da água comum. Todos os tipos de água podem ser armazenados em tanque de água. De acordo com a composição química, a água mineral pode ser classificada em doze diferentes grupos. Conheça-os agora: