Água mineral: nem toda água engarrafada é mineral

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Ao comprar água mineral é preciso analisar bem o rótulo, uma vez que nem toda água engarrafada vendida em supermercados é mineral. Não se trata apenas de falta de informação, mas também de qualidade, uma vez que parte da água engarrafada pode não ser totalmente pura.

As engarrafadoras de água mineral devem, por determinação legal, informar o consumidor o que ele está comprando, destacando o que seja um produto totalmente mineral de uma água adicionada de sais minerais, ou seja, uma água tratada com adição de nutrientes para ficar semelhante à água mineral.

A Anvisa – Agência de Vigilância Sanitária prevê em sua regulamentação as condições e informações necessárias para a venda de água engarrafada e um dessas exigências é a informação em destaque do que é água mineral e do que é água adicionada de sais minerais.

Nos últimos anos, em diversos estados brasileiros, houve um significativo aumento de relatos de dor de barriga ou de mal-estar relacionados ao consumo de água engarrafada. Os órgãos de fiscalização, ao fazerem o levantamento, identificaram diversos problemas em algumas marcas de água.

O fato exigiu maior fiscalização por parte da Anvisa e dos órgãos responsáveis pela saúde pública. Desde o engarrafamento até a distribuição, a água deve ter acompanhamento para garantir sua qualidade, já que existem muitos pontos de risco de contaminação e de perde das propriedades da água mineral.

Um levantamento da Anvisa identificou 46 fabricantes de águas adicionadas de sais minerais em 16 estados brasileiros, o que exige do consumidor muito mais cuidado na leitura do rótulo, identificando a procedência da água, sua fonte, suas propriedades químicas e se realmente é uma água mineral ou não.

Queixas sobre qualidade da água mineral

Um dos cuidados a ser tomado é com relação a rótulos praticamente iguais. Em algumas cidades houve queixas sobre a qualidade de água mineral comprada no mesmo local de costume por consumidores, que apresentava a mesma marca que os consumidores compravam, mas que não tinham o invólucro de plástico no gargalo.

Sem a verificação necessária e com o costume de comprar a mesma marca, os consumidores levaram a água, julgando ser água mineral, e começaram a passar mal, com náuseas, dor de barriga e ânsia.

Denúncias similares foram apresentadas em diversos estados, tanto ao Ministério Público quando à Vigilância Sanitária, havendo hoje diversos inquéritos em andamento, principalmente em razão da falta de informações no rótulo.

No ano de 2016, somente no Rio de Janeiro, a Vigilância Sanitária de Angra dos Reis fez coleta de 36 amostras de água entre os meses de janeiro a maio, analisando 18 marcas de água mineral. Entre elas, sete tiveram problemas, com seis por falta de informação no rótulo e uma tendo sido identificada com contaminação microbiológica.

Diante da falta de uma fiscalização mais rígida por parte dos órgãos responsáveis, cabe ao consumidor fazer a verificação do rótulo, tomar os devidos cuidados com o vasilhame e só comprar garrafas de água mineral devidamente lacradas, sem vestígio de violação.

Havendo qualquer problema de saúde depois do consumo da água mineral, o consumidor deve fazer a devida reclamação junto à Vigilância Sanitária, tendo o cuidado de guardar o vasilhame para que seja analisado.

Além disso, ao consumir a água mineral, qualquer pessoa deve prestar muita atenção a mudanças no sabor, no odor ou na coloração, que podem ser sinais de contaminação.

Cuidados com o galão de água mineral

A água mineral é vendida também em galões e muitos consumidores não têm conhecimento de que esses galões têm prazo de validade de três anos, além do fato de que um mesmo vasilhame pode ser usado por mais de uma empresa engarrafadora.

Diante disso, é importante que, ao comprar água mineral em galão, o consumidor tenha a devida atenção com relação à marca e ao rótulo e verifique cuidadosamente a data de validade do galão, evitando trazer para casa uma substância que pode ser nociva.

Esses cuidados são necessários principalmente porque a água é um alimento essencial, que deve ter qualidade e apresentar as características necessárias para a manutenção de nossa saúde.

Água mineral para sua melhorar sua saúde

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A água mineral oferece diversos benefícios para a saúde, pois contém uma boa quantidade de nutrientes essenciais para nosso organismo.

A água mineral é uma mistura de diversos minerais, como sódio, magnésio, potássio e cálcio. Se tomada regularmente, ela pode melhorar a saúde de uma maneira geral, reduzindo diversos problemas orgânicos.

Nosso organismo precisa de determinados minerais, considerados essenciais para nosso desenvolvimento, para o crescimento e para o desempenho cerebral. Quando temos deficiência dos minerais, além de não mantermos nossa saúde em ordem, também prejudicamos nossas funções cognitivas, prejudicando nossa atividade profissional, escolar e pessoal.

Vamos apresentar a seguir os principais benefícios da água com minerais para nosso organismo:

1.    A água mineral faz bem para os ossos

Com a presença de cálcio em sua composição, a água mineral ajuda na manutenção de nossos ossos. O cálcio é o mineral mais importante para a formação óssea e o consumo diário de água com minerais ajuda a suplementar a quantidade do mineral em nosso organismo, fortalecendo os ossos, os dentes e as unhas.

2.    A água mineral regula a gordura corporal

O consumo regular de água mineral ajuda a manter o peso, eliminando o excesso de gorduras. Como se trata de um suplemento sem gordura, oferecendo minerais capazes de metabolizar essa substância, a água ajuda a quebrar as gorduras e eliminar o seu excesso.

3.    Água mineral para melhorar a pressão arterial

Quem sofre com problemas de alterações na pressão arterial pode usufruir dos benefícios da água mineral para regular os batimentos cardíacos. A água mineral contém magnésio e cálcio, minerais que estão diretamente envolvidos no processo eletrolítico do nosso organismo, mantendo o equilíbrio do nosso sistema cardiovascular.

4.    Água mineral para doenças cardíacas

Como a água mineral consegue metabolizar a gordura em excesso, também a produção de colesterol ruim é reduzida com o consumo desse líquido. Essa condição garante a manutenção da saúde cardiovascular, já que não há colesterol ruim suficiente para entupir os vasos sanguíneos.

O uso regular de água mineral reduz a pressão arterial e os riscos de ataques cardíacos em pacientes com problemas cardiovasculares, reabrindo as vias capilares bloqueadas.

5.    Água mineral contra a acidez estomacal

Uma das substâncias presentes na água com minerais são os sulfatos, que são catalizadores para o pâncreas, ajudando a produzir as enzimas digestivas, como é o caso das lipases e amilases. As enzimas ajudam a aliviar os problemas de inchaço e constipação, reduzindo a coagulação de toxinas no duodeno e nos intestinos. Assim, nosso sistema digestivo passa a ter melhor funcionamento, eliminando a acidez estomacal.

6.    Água mineral para a massa muscular

O magnésio e o potássio, presentes na água mineral, são necessários para o crescimento e manutenção de nossa massa muscular. Os minerais ajudam a manter a taxa de resposta muscular, trazendo maior flexibilidade, aumentando o estado de alerta físico e trazendo sensação de bem-estar.

7.    Água mineral para a memória

O potássio é um mineral necessário para a memória, funcionando como um ativador do eletrólito no cérebro. A água mineral é uma das melhores opções para ajudar a manter a memória e a concentração, aumentando o estado de alerta mental e aumentando nosso poder de uso do cérebro.

8.    Água mineral para manter a pele jovem

Entre os minerais presentes na água mineral está a sílica, que é o segredo natural para manter uma pele bonita e saudável. A sílica ajuda na produção de colágeno, reduzindo a quantidade de rugas, de manchas e marcas de expressão.

9.    Água mineral para reduzir a artrite

Os minerais ativos e compostos da água mineral se transformam num excelente remédio contra as inflamações e dores provocadas pela artrite. Os benefícios anti-inflamatórios da água mineral também ajudam a reduzir o inchaço nas articulações provocadas por desordens degenerativas ósseas mais graves.

O que você deve procurar no rótulo da água mineral

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Quando você for comprar uma garrafa de água mineral, preste atenção que não é apenas água que você está comprando. Além do conhecido H20, ou seja, da água comum que costumamos beber, a água mineral possui muitos outros componentes.

Entre eles devemos destacar os sais minerais, o cálcio, os carbonatos, os sulfatos e o sódio e magnésio, entre outros. É bom saber que a composição da água mineral é diferente de uma fonte para outra, variando do local de onde ela é retirada para ser engarrafada.

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Beber água mineral de galões é seguro para a saúde?

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Tomar água mineral de galões é seguro para a saúde? Pode ser que você já tenha ouvido essa pergunta, embora possa nunca ter tido a preocupação em saber que tipo de água beber, como, por exemplo, do filtro, do purificador ou da torneira.

A qualidade da água é importante para que tenhamos um funcionamento regular em nosso organismo, principalmente quando está muito calor e a umidade do ar mais baixa. Por isso, devemos ter alguns cuidados na escolha da melhor água, seja ela água mineral ou provinda de filtros e purificadores.

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Os diversos tipos de água encontradas na natureza

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Sempre nos referimos à água como àquela que usamos para nossa higiene, para matar nossa sede ou para a preparação de nossos alimentos. No entanto, a natureza apresenta diversos tipos de água e cada uma possui sua peculiaridade e sua utilidade.

A água pode ser classificada de acordo com sua salinidade, sendo dividida nos tipos de água doce, salobra ou salgada.

A água doce é aquela que apresenta menor quantidade de cloreto de sódio (sal), sendo chamada de “doce” simplesmente por não apresentar sal e não por conter açúcar. Desta forma, apesar do termo utilizado, ela é a água que usamos comumente, encontrando-se disponível nos rios, nos lagos e em muitas reservas subterrâneas. Mesmo sendo a mais utilizada, a água doce representa apenas 2,5% do total de água existente no planeta.

Por sua vez, a água salgada, está entre os tipos de água com maior quantidade na Terra, com 97,5% de todo o volume presente, é a água rica em sais dissolvidos, contendo principalmente cloreto de sódio e não servindo para uso humano ou animal.

Por último, podemos encontrar a água salobra, que possui características intermediárias, apresentando determinada quantidade de sais dissolvidos, tendo maior quantidade do que a água doce e menor do que a salgada, sendo mais comum nas áreas de mangue, no litoral, onde os rios encontram o mar.

A água salobra também pode ser encontrada em poços subterrâneos. Muitas vezes, ao perfurar um poço artesiano, encontramos a presença de contaminantes indesejáveis na água, como sais minerais ou microrganismos que tornam a água imprópria para uso.

Antes, ao descobrir um poço de água salobra, a atitude mais comum era lacra-lo, arcando com os prejuízos da mão de obra e da utilização de equipamentos. Um poço de água salobra sempre representava prejuízos, tanto para o responsável pela perfuração quanto para o cliente que solicitou o poço.

Contudo, com as recentes tecnologias para tratamento de água, é possível remover os mais diversos contaminantes e tornar a água salobra em água pura, potável, pronta para ser usada em todas as necessidades.

O tratamento de água salobra aplicado pode remover a dureza, o ferro, fluoretos e cloretos da água, tornando-a potável e até possibilitando seu uso para aplicações mais exigentes, como uso em processos produtivos industriais, para uso na indústria farmacêutica, para a hemodiálise e muitos outros.

As mais leves contaminações de ferro e de outros minerais podem ser tratadas, conforme as necessidades de utilização da água, desde tratamentos simples a partir da dosagem de determinados produtos, até os tratamento mais complexos.

O tratamento da água salobra utilizam equipamentos de osmose reversa, ou dessalinizadores, permitindo conseguir água de alta qualidade, com pureza superior a 97% a custos abaixo de um real por metro cúbico de água tratada.

Outros tipos de água

Além da classificação dos tipos de água em apenas três categorias, também podemos considerar uma subclassificação de água, como a potável, a mineral, a destilada e a deionizada.

A água potável é aquele definida como água doce própria para consumo humano e animal, tendo como características principais a ausência de cor, de odor e de sabor, sem a presença de microrganismos patogênicos e contendo alguns importantes minerais naturais.

A água mineral, por seu lado, é dos tipos de água que possuem características físico-químicas especiais, trazendo benefícios ao ser humano, já que são enriquecidas com sais minerais em maior quantidade do que a água potável, sendo, por sua vez, subclassificadas conforme sua composição química, sua fonte e suas propriedades medicinais. Na maior parte das vezes, a água mineral também é potável.

A água destilada é uma água especialmente produzida em laboratórios, através do uso de um destilador, que retira todos os sais presentes na substância, deixando-a totalmente pura, sem a presença de qualquer substância dissolvida. A água destilada é usada em laboratórios, na produção e desenvolvimento de medicamentos e para baterias de veículos. Mesmo sem a presença de sais, pode também ser usada para consumo humano.

A água deionizada é dos tipos de água submetidas a processos para remoção de íons, sendo utilizada em laboratórios de pesquisa, na indústria alimentícia, farmacêutica e eletrônica, entre outras. Apesar de não apresentar substâncias iônicas em sua composição, a água deionizada ainda possui substâncias moleculares.

Em razão de sua utilização e aplicação, também encontramos a água contaminada e a água poluída, dois tipos de água que surgiram em razão da falta de conscientização sobre a necessidade de preservação desse importante recurso natural

A água poluída apresenta modificações em suas características químicas e físicas, sendo alterada por substâncias produzidas por uso humano ou industrial, enquanto que a água contaminada possui em sua composição organismos e substâncias que podem provocar ou transmitir doenças, não devendo ser consumidas, já que colocam em risco a vida humana.

Água mineral e seus benefícios para nossa saúde

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A água mineral oferece diversos benefícios para nossa saúde. Em sua composição, ela contém grande quantidade de nutrientes essenciais para nosso organismo, como magnésio, cálcio, sódio e potássio, entre outros.

O corpo humano é composto por minerais que são considerados básicos para o seu crescimento e desempenho e a deficiência desses minerais pode prejudicar o desenvolvimento, inclusive cerebral.

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O que é melhor: água mineral ou adicionada de sais minerais?

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Grande parte dos consumidores não se atenta ao fato de que, ao comprar uma água mineral, poderá estar levando para casa uma água adicionada de sais minerais. Por isso, é importante observar com atenção o rótulo e verificar sua procedência, a fonte de onde foi extraída e o seu conteúdo.

É preciso essa atenção, uma vez que nem toda água engarrafada é proveniente de uma fonte de água mineral. Existem diferenças na origem, na composição da água e no tratamento por que ela passa antes de chegar ao consumidor.

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Toda água mineral pode ser considerada natural?

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Nem toda água mineral pode ser considerada natural. A água mineral é uma mistura homogênea, com minerais e substâncias químicas dissolvidos. Antes de chegar à fonte, a água possa por diversas camadas e profundidades do solo, por onde vai dissolvendo minérios, podendo ter sua composição diversificada.

O Ministério da Saúde estabelece alguns critérios para uma água mineral ser classificada, devendo ser caracterizada pelo seu conteúdo e pela proporção de determinados sais minerais, definindo ainda que deve atender às condições de potabilidade.

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Água mineral tem validade: saiba por quê

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A maior parte dos consumidores de água mineral não presta atenção num detalhe ao comprar o produto em distribuidoras ou supermercados: o prazo de validade.

A preocupação maior, certamente, é o preço. Afinal, é um produto mais caro do que a água encanada que recebemos em casa e existe uma série de tributos pagos pelo consumidor. Depois do preço, muitos consumidores procuram saber sobre a composição da água, se ela é adequada às suas exigências, sem possui as substâncias que ele está procurando.

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O que procurar no rótulo da água mineral?

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Como você deve saber, quando compra um galão ou garrafa de água mineral, não é apenas água o que você está comprando. A água mineral concentra diversas substâncias, trazendo cálcio, carbonatos, sulfatos, sódio, magnésio e muitos outros, dependendo da composição.

A composição da água mineral vai depender da fonte de onde ela foi extraída. Assim, uma mesma marca pode apresentar características diferentes, dependendo do local de onde foi retirada, ou seja, pode ser vendida de diversas fontes, com diferentes finalidades.

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